1.- Coloca el alga nori en una batidora potente y bate hasta que se quede hecha polvo. También puedes trocearla con la ayuda de un cuchillo. Cuánto más fina quede, mejor. Reserva.

2.- Echa los garbanzos a un bol y machácalos un poco con ayuda de un tenedor o un machacador de papa.

3.- Añade el resto de ingredientes, remueve hasta que estén bien integrados y vuelve a machacar hasta obtener una pasta homogénea. Si quieres ahorrar tiempo puedes usar un procesador de alimentos en vez de un tenedor, aunque tienes que tener cuidado de no batir demasiado.

4.- Puedes guardar el atún vegano en un recipiente hermético en la nevera hasta unos 4 o 5 días.